Nilla macinato 250g
Vellutato e morbido,
dal finale delicato
- Origine Guatemala
- Intensità 8
- Amarezza 4/5
- Dolcezza 4/5
- Acidità 4/5
- Minerali 2/5
Guatemala
Un viaggio nel vero caffè guatemalteco
Puro equilibrio.
Il profilo aromatico è sincero ed evolve con naturalezza: ti accoglie con un sentore di vaniglia, che si trasforma – quasi impercettibilmente – in un leggero ricordo di mandorle e nocciole, e alla fine ti coccola con un retrogusto di pane caldo, quello appena sfornato.
Origini
Sono i Gesuiti...
...i primi a piantare la Coffea nel Guatemala, nelle loro residenze a La Antigua.
Da pianta ornamentale diviene presto un’importante merce di scambio per i contadini locali e, qualche decennio dopo, la principale coltivazione del Paese.
Produzione
Il caffè guatemalteco
Il migliore caffè guatemalteco nasce in una zona cinta da tre vulcani.
Il terreno è minerale e ricco di pietra pomice che lo mantiene umido, bilanciando l’aridità del clima.
Le piantagioni crescono all’ombra di alberi da frutto, come l’avocado e il mandarino.
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